Intoxicatia cu aditivi alimentari / promotori de crestere

Intoxicatia cu aditivi alimentari / promotori de crestere

Ionoforii

ionoforii carboxilici sunt lanturi deschise oxigenate heterociclice, cu o singura grupare carboxil terminala, cu greutate moleculara moderata (200-2000)

ionoforii formeaza complexe liposolubile cu cationii polari (K⁺, Ca⁺⁺, Na⁺, Mg⁺⁺)

ionoforii au un spectru antibacterian divers

ionoforii sunt produsi de fungii saprofiti, cu predominanta de Streptomices sp.

aceste componente sunt utilizate ca anticoccidiostatice si aditivi alimentari promotori ai cresterii

Alte utilizari al ionoforilor la rumegatoare:

reducerea tumefactiilor

reducerea acidozei

preventia emfizemului pulmonar bovin atipic indus de triptofan

Conditiile favorizante ale toxicozelor sunt:

ionoforii sunt, in general, in siguranta la nivelurile normale prescrise pentru speciile respective

anumite situatii manageriale cresc posibilitatea toxicozelor:

datorita supradozelor:

erori de amestec

consumul premixurilor

folosirea gresita la alte specii decat cele tinta

cai

caini

curcani adulti

stabilizarea solidelor (ionoforii) in doze crescute de lichid suplimentar pentru cateva animale individuale

administrarea concomitenta a altor droguri impreuna cu ionoforii poate creste toxicitatea acestora:

cloramfenicolul

tiamulin

eritromicina

sulfamide

glicozide cardiace

Toxicitatea experimentala celor mai comuni ionofori, la specii variate (in mg/kg mc)

Cabaline:

• anorexie
• transpiratie abundenta
• colica
• depresie
• incoordonare
• hiperventilatie dispnee
• tahicardie EKG alterat
• prostratie
• moarte

Bovine

• anorexie
• diaree
• depresie
• respiratie laborioasa
• ataxie
• prostratie
• moarte

Pasari domestice

• anorexie
• diaree
• ciripit slab
• ataxie
• se sprijina pe abdomen cu aripile directionate in afara
• scaderea productiei de oua

Caini

• Intoxicatia cu Lasalocid

clinic se aseamana cu botulismul

afectiunile sistemului neuromuscular:

ataxie

slabiciune musculara slaba a picioarelor (membre posterioare)

poate duce la cvadriplegie

paralizia muschilor respiratori

disurie

constipatie

depresie

• Intoxicatia cu Monensin

sindromul afecteaza sistemul muscular

Diagnosticul diferential pentru toxicitatea ionoforilor ar include alte cauze ale miopatiei si neuropatiilor.

Bovine

Diagnosticul diferential include

• deficienta vitaminei E/seleniu
• intoxicatia cu plante toxice
• Cassia occidentalis
• Karwinskia humboldtiana
• Eupatorium rugosum

Pasari domestice

Diagnosticul diferential ar include

• miopatia nutritionala
• intoxicatia cu Cassia occidentalis
• botulismul
• intoxicatia cu NaCl
• micotoxicoze (acidul moniliformin ciclopiazonic- produse de Fusarium monilliforme)
• boala cordului rotund
• sindromul caderii (artrita virala)

Cai

Diagnosticul diferential ar include

• colica
• ingestia unor insecte (intoxicatia cu cantaride)
• azoturia

• ionoforii care induc toxicitatea cresc nivelul enzimelor in muschii de origine

ASAT (aspartat transaminaza)

CPK (creatinfosfokinaza)

• alte enzime serice care pot fi crescute sunt:

LDH

ALP (fosfataza alcalina)

• aditional pot fi crescute: serum ureea nitrogen (SUM) si bilirubina
• nivelurile serice ale Ca⁺⁺ si K⁺ la nivele ce ameninta viata
• hemoconcentratie

Acestea sunt legate in principal de sistemul cardiovascular si cel musculoscheletic. Animalele care mor pot sa prezinte:

• paliditatea muschilor scheletici si a celui cardiac
• flascitatea tesutului miocardic
• petesii
• echimoze
• pete alb-galbui de necroza in miocard

Leziuni primare ale muschiului cardiac cai

Leziuni primare ale muschilor scheletici oaie, porc, caine

Leziuni atat ale muschilor scheletici cat si cardiac bovine, pasari domestice si rozatoare

• degenerari focalizate ale miocitelor
• vacuolizari, cresterea si colorarea eozinofilica a cardiomiocitelor
• ultrastructural vacuolizarea e cauzata de:

cresterea mitocondriei

granule dense in matrice

cristoliza

cresterea in volum a reticulului sarcoplasmatic

faramitarea arhitecturii miofibrilare

Tesutul distrus prin intermediu ionoforilor este inlocuit prin fibroza.

Poate sa orienteze spre un diagnostic prezumtiv:

• semnele clinice,
• anamneza care relateaza expunerea la hrana cu ionofori sau premixuri

Confirmarea cere analize de laborator pentru ionofori.

Metode folosite

• cromatografia lichidului cu presiune inalta (HPLC)
• cromatografia cu gaz (GS)
• ELISA

Se recolteaza si expediaza:

• hrana (0,5-1 kg)
• ficat
• continut gastro-intestinal

Nu exista antidot specific pentru ionofori

• initial, dupa expunerea orala:

ulei mineral (cai)

carbune medicinal

purgativ salin

• tratamentul simptomatic:

fluide administrate i.v.

electroliti

reinlocuirea K daca nivelul acestuia in ser scade sub 2 mEq/l

• monitorizarea functiei cardiace
• odihna in grajd (strict)

Caii care supravietuiesc episoadelor initiale pot fi incapabili sa revina la performantele initiale datorita reziduurilor mitocondriale.