Compozitia pasturei

Compozitia pasturei

Pastura, avand ca origine principala polenul de albine, are bineanteles o compozitie similara cu acesta.

Totusi, exista cateva diferente cauzate de:

O miere suplimentara pusa de catre albine deasupra fiecarei celule cu polen (pastura);

Prezenta temperaturii si umiditatii ridicate in interiorul stupului ce favorizeaza multiplicarea diferitelor bacterii si a drojdiei in interiorul fiecarei celule de pastura; aceste microorganisme [1] vor dezintegra granulele de polen, permitand astfel nutrientilor sa fie mai usor digerati de catre larve sau adulti;

"in fiecare celula de pastura albinele amesteca diferite tipuri de polen, de obicei de la flori diferite";

pastura contine mai multa vitamina K si acid folic decat polenul de albine.

Datorita acestei micro-dezintegrari ce are loc inauntrul fiecarei celule de pastura, pastura este mult mai buna din punct de vedere al digestibilitatii decat polenul de albine.

Daca aceasta dezintegrare nu apare, granulele de polen vor fi aproape complet nefolositoare pentru larve, care nu pot desface cu usurinta aceste "micro-nuci de cocos".

In viitoarele lectii/discutii vom vedea cum pot oamenii sa realizeze un produs asemanator pasturei, pornind de la clasicul polen de albine.