Alcool - ce devine alcoolul odata absorbit, care sunt riscurile daca se depaseste doza 'inofensiva'

ALCOOL

Alcoolul face parte, de secole, din obiceiurile si din cultura celor mai multe societati umane. Alcoolul face parte si din placerile vietii. Consumul sau in doze mici nu prezinta riscuri pentru organism. Incepand de la o anumita doza zilnica, variabila pentru fiecare individ, alcoolul devine toxic, in special pentru ficat si sistemul nervos.

CE ESTE ALCOOLUL

Este produsul fermentarii zaharului prezent in fructe, cereale sau unele legume.

CE DEVINE ALCOOLUL ODATA ABSORBIT

Alcoolul, o data absorbit, trece foarte repede in sange, in cateva minute, si asta cu atat mai rapid cu cat este consumat pe stomacul gol, sau e vorba de un alcool concentrat. Aceeasi cantitate de alcool face sa creasca mai mult alcoolemia la femeie decat la barbat. Alcoolul se raspandeste dupa aceea in toate organele, iar la nivelul ficatului va fi metabolizat in mod progresiv. La doze mici, ficatul poate sa distruga alcoolul fara ca acesta sa-i afecteze propriile sale celule, celulele hepatice. Dincolo de o anumita doza insa, mecanismele suplimentare de distrugere a alcoolului puse in joc vor duce la deteriorari la nivelul celulelor ficatului. Daca aceste deteriorari se repeta zilnic, de-a lungul anilor, se va ajunge la o distrugere mai mult sau mai putin importanta a ficatului. Deseurile metabolizarii alcoolului sunt responsabile pentru starea de mahmureala (vezi acest termen). Alcoolul trece prin placenta si de asemenea in laptele matern (cand mama bea, fetusul si sugarul beau si ei). O mica parte din alcool este eliminata prin urina, precum si prin plamani si transpiratie.

CE DOZA DE ALCOOL ESTE LIPSITA DE PERICOL

Ea este variabila in functie de individ, dar se poate spune ca echivalentul a o jumatate de litru de vin (2/3 dintr-o sticla de 75 cl) baut la mese, intr-o zi, de catre un barbat de 70 kg este o doza inofensiva. Pentru o femeie de 55 kg, doza inofensiva este de 1/3 l (circa jumatate dintr-o sticla de 75 cl).

* Cateva echivalente

1 l de vin de zece grade contine 100 ml de alcool pur.

1 l de whisky de patruzeci de grade contine 400 ml de alcool pur.

1/2 l de vin = 1 l de bere sau de cidru sec = 2 l de cidru dulce = 1/8 l de whisky sau rom sau gin = 1/4 l de porto.

# ATENTIE

Evitati sa dati copilului pana la varsta adulta orice bautura alcoolizata, chiar si slaba (cidru, bere). Daca adaugati apa intr-un pahar de vin sau de whisky, asta nu inseamna ca diminuati cantitatea de alcool absorbita.

CARE SUNT PROPRIETATILE ALCOOLULUI

In doze slabe sau moderate, alcoolul:

- aduce 7 calorii pe gram (10 ml de alcool pur = 8 g = 56 calorii), care pot fi folosite pentru intretinerea metabolismului, economisind caloriile alimentelor;

Referat: Vitaminele - surse alimentare de vitamine Referat: 41 de sfaturi pentru viata lunga recomandate de doctor

- are o actiune excitanta initial, apoi inhibitoare asupra sistemului nervos central;

- are o actiune excitanta si iritanta asupra mucoaselor digestive;

- are o actiune diuretica;

- are o actiune excitanta asupra tonusului muscular, dar acest fenomen este trecator si urmat de o depresie.

CARE SUNT RISCURILE DACA SE DEPASESTE DOZA 'INOFENSIVA'

In intoxicatia acuta, alcoolul diminueaza reflexele si capacitatea de judecata. El este vinovat de o mare parte din accidentele rutiere sau de munca.

Cronic, baut zilnic, depasindu-se dozele 'inofensive', alcoolul va ataca toate organele prin care trece, fie direct, fie prin intermediul sangelui care il vehiculeaza: cresterea riscului de cancer al gurii, al gatului si esofagului (mai ales daca fumati); gastrita alcoolica; hepatita etanolica care, prin repetare zilnica ingestiei de alcool conduce la ciroza si deces in cativa ani, daca nu se renunta total si definitiv la alcool; pancreatita, afectarea sistemului nervos, a nervilor, inclusiv a nervului optic (ceea ce va duce la tulburari grave ale vederii, mai ales daca se asociaza cu fumatul) etc.

CE TREBUIE FACUT

Nimic daca nu beti mai mult decat doza 'inofensiva'. Continuati sa beti si bucurati-va de aceasta placere.

Daca depasiti 'doza prescrisa', va asumati un risc pentru voi, dar si pentru cei din jurul vostru. Alcoolismul are repercusiuni nu numai asupra individului care bea, ci si asupra celor din jurul sau si a mediului sau de viata (sot, sotie, copii, loc de munca, accidente rutiere).

Ca sa stiti daca depasiti doza pe care organismul vostru poate sa o suporte, se pot face doua examene sanguine:

* dozarea transaminazelor GOT si GPT, enzime al ficatului ale caror nivele depasesc normalul de la o anumita doza zilnica de alcool absorbit, variabila pentru fiecare individ;

*hemograma, cu masurarea volumului mediu eritrocitar (VEM) Acesta este crescut in caz de alcoolism. Daca prezentati una sau doua din anomaliile mentionate mai sus (atentie: exista si alte maladii, hepatice sau nu, precum si numeroase medicamente care pot determina cresterea nivelelor transaminazelor GOT si GPT), inseamna ca absorbtia alcoolului este prea mare si deja nefasta pentru organism. Oprirea consumului de alcool readuce in cateva zile nivelele transaminazelor sanguine la normal. A continua inseamna a accepta riscul unei ciroze a ficatului, printre alte complicatii deja amintite.

Cand s-a instalat ciroza, nu exista nici un tratament susceptibil sa-l vindece. Odata distrus, ficatul e distrus definitiv. In acel moment, a continua cu bautura, fie si un degetar pe zi, inseamna o adevarata sinucidere. Ciroticii care renunta complet si definitiv la bautura au insa mari sanse sa vada ciroza stabilizandu-se si au o speranta de viata mult mai mare.

CUM SA RENUNTAM LA BAUTURA

Singur este aproape imposibil. Alcoolul creeaza o dependenta psihica (nevoia invincibila de a bea) si fizica (aparitia unor tulburari precum nervozitatea, tremuraturile, delirium tremens, etc. imediat dupa renuntarea la bautura) atat de mare incat vointa bautorului, oricat de mare ar fi ea, este de ajuns in cazuri foarte rare.

A fi alcoolic nu este o rusine, ci este pur si simplu o maladie ca oricare alta. A fi alcoolic inseamna sa ai un organism bolnav pentru ca nu mai are sau nu a avut niciodata (contrar celor care beau moderat) un semnal care sa anunte 'preaplinul toxic'.

Alcoolismul fiind o maladie, nu poate fi tratat decat de un medic, iar in cazurile cele mai fericite de un specialist al problemelor cauzate de alcool. Caci vor trebui sa fie tratate (cand este posibil) nu numai deteriorarile organice cauzate de alcool, ci sa se caute si 'deteriorarile' propriei vieti (probleme psihologice, profesionale, depresie, angoasa etc.), care v-au facut sa va apucati de bautura.

# ATENTIE

Bolnavul alcoolic, o data 'vindecat de alcool', trebuie sa faca un 'tratament' toata viata, altfel se ajunge la recidiva. Acest tratament consta in renuntarea totala (nici macar o bomboana cu lichior) si definitiva la orice fel de alcool.