Chimie
Sterii - clasificare. nomenclatura. izomerieSTERII Definitie. Esterii reprezinta niste derivati functionali ai acizilor carboxilici formati la eliminarea apei intre o grupare carboxil si una hidroxil de tip alcoolic sau fenolic Formula generala a esterilor este:
in care cei doi radicali pot fi identici sau deosebiti. I. CLASIFICARE. NOMENCLATURA. IZOMERIE. Clasificare Esterii se pot clasifica dupa natura radicalilor hidrocarbonati in: - esteri alifatici cu ambii radicali de tip alchil:
acetat de etil - esteri aromatici, cu ambii radicali de tip aril:
benzoat de fenil esteri micsti, cu radicali de ambele tipuri
benzoat de metil acetat de fenil Nomenclatura Dupa nomenclatura sistematica si IUPAC esterii se denumesc, prin analogie cu sarurile acizilor carboxilici, folosind numele radicalilor respectivi:
formiat de etil Izomerie Esterii pot prezenta izomeri:
de catena:
- butirat de metil
izopropionat de metil (-metilpropionat de metil) - de functiune cu acizii carboxilici
acetat de metil CH3-CH2-COOH - acid propionic II. METODE DE PREPARARE 1) Esterii se pot obtine prin esterificarea directa din acizi carboxilici si alcooli (sau fenoli):
In reactia de esterificare acidul carboxilic elimina gruparea hidroxil din gruparea carboxil, iar alcoolul elimina hidrogenul de la gruparea hidroxil. Aceasta comportare a fost verificata folosind la esterificare un alcool marcat cu izotopul 18O. Dupa efectuarea reactiei s-a constatat ca izotopul oxigenului a fost gasit integral in ester si nu in apa eliminata. 2) Interactiunea clorurilor acide cu alcooli sau fenoli:
3) Interactiunea anhidridelor acide cu alcoolii sau fenolii:
4) Interactiunea alcoolatilor sau fenolatilor cu clorurile acide:
5) Interactiunea derivatilor halogenati cu sarurile acizilor carboxilici:
III. PROPRIETATILE CHIMICE Esterii sunt substante chimic destul de inerte, deoarece grupele functionale, pe care le-au avut - partile constituante (acizii carboxilici, alcoolii) deacum au reactionat intre ele. Astfel esterii participa in reactiile, ce duc la modificarea legaturii esterice. Printre cele mai importante reactii, cu participarea grupei esterice putem mentiona: - hidroliza in prezenta unui acid mineral cu obtinerea unui alcool si a unui acid carboxilic:
acid propionic etanol Reactia este reversibila. - hidroliza in mediu bazic cu obtinerea unui alcool si sarea acidului carboxilic:
acetat de sodiu etanol - amonoliza cu formarea unei amide si eliminarea alcoolului:
- transesterificarea, catalizata de acizi si baze:
|