Chimie
Conformatiile monozaharidelorConformatiile monozaharidelorFormulele perspectivice prezinta ciclurile ca fiind plane, ceea ce este aproximativ corect pentru furanoze, dar piranozele, ca si ciclohexanul, pot exista in conformatie fara tensiune, scaun sau baie. Datorita prezentei oxigenului in inelul piranozic pot exista mai multi conformeri decit la ciclohexan, de exemplu sint posibile doua conformatii scaun:
Conformerul care are mai multi substituenti fixati la valente ecuatoriale este mai stabil, ca si derivatii ciclohexanului. Studiile cu raze X a anomerilor glucozei au stabilit ca forma are grupa OH semiacetalica legata de o valenta axiala si celelalte toate grupe hidroxil la valentele ecuatoriale, iar D glucoza are toate gruparile OH la valentele ecuatoriale, de aceea este mai stabila decit anomerul :
Amintindu-si ca si-a uitat servieta cu partituri la eleva sa, Otilia Voitinovici, profesorul coboara cu intentia de a lua tramvaiul in sens invers. Dupa o serie de ezitari, Gavrilescu intra "la tiganci" atras de umbra gradinii. Intervine hazardul, accidentalul pentru ca personajul sa ia act de existenta misterului. Al doilea episod marcheaza intrarea personajului in cealalta lume, intruziunea misterului in viata reala. Momentul trecerii in planul ireal este precedat "de o lumina alba, incandescenta, orbitoare", care impreuna cu poarta semnifica pragul dintre cele doua lumi, trecerea dinspre viata spre moarte. In fata portii il asteapta o fata oachesha. Baba ii cere drept taxa pentru a trece in cealalta lume, "la tiganci", echivalentul a trei lectii de pian. De remarcat elementul comun cu basmul: prezenta cifrei trei. Ceasul care "a stat" sugereaza ca in timpul acesta al vamii, al pragului, timpul exterior este impletit in jurul unei clipe de gratie, ora trei. La tiganci, Gavrilescu va trai comprimarea temporala, timpul sau subiectiv (cateva ore) necorespunzand cu timpul istoric (12 ani). Se remarca o trasatura importanta a fantasticului: disparitia limitelor de timp si de spatiu la aparitia supranaturalului. Odata ajuns in bordei, Gavrilescu incalca interdictia de a nu bea multa cafea si intra in "jocul" fetelor. Trebuie sa ghiceasca tiganca din cele trei: o tiganca, o grecoaica si o evreica. Esueaza insa, pentru ca isi aminteste de Hildegard, iar fetele in grabesc, cred ca se teme sa ghiceasca, apoi il prind intr-o hora de iele sau de ursitoare care ii tes un alt destin. Dupa prima incercare, adoarme si se trezeste imbracat altfel. Fuga prin labirintul de paravane si oglinzi reda simbolic "incurcatura" sa prin amintire. Acest univers de ob
La unii derivati de D-glucopiranoza este mai stabil anomerul , datorita interactiunilor de dipol dintre hidroxilul semiacetalic si oxigenul din ciclu, care sint mai mari la anomerul . Pentru reprezentarea reactiilor monozaharidelor se utilizeaza formula care ia parte efectiv la reactie, chiar daca tautomerul respectiv se gaseste in cantitate mica in amestecul de echilibru.
|