Lucrari ce se efectueaza iarna in
stupina
In general, lucrarile privind
ingrijirea familiilor de albine pe timp de iarna se rezuma ia crearea
conditiilor care sa asigure albinelor o deplina liniste
si inlaturarea tuturor cauzelor care ar tulbura ritmul caracteristic
de viata al lor.Principalele lucrari care se efectueaza
iarna in stupina sunt:
1. Prevenirea deranjarii si nelinistirii albinelor
Pe toata perioada iernii se urmareste ca familiile sa nu
fie deranjate de pasari de curte, ciocanitori, pitigoi
etc., unele dintre acestea aducand mari pagube stupinei. Soarecii
reusesc deseori sa patrunda in stupi producand
adevarate ravagii. Pe langa consumarea proviziilor de miere si
pastura ei strica si fagurii incat nu se mai pot folosi,
inghit si albine vii datorita faptului ca ele nu se mai pot
apara ca in sezonul cald. Din acest motiv, acolo unde se constata
ca soarecii au patruns in cuiburile unor familii (cadavre de
albine fara capete sau roase, prezenta excrementelor de
soarece, rumegus de ceara in cantitate exagerata pe fundul
stupului la urdinis) devine necesara interventia apicultorului
pentru evacuarea soarecilor. 2. Supravegherea modalul de
iernare a familiilor de albine prin controale auditive
Modul de iernare si starea unei familii pot fi apreciate cu
usurinta prin 'ascultare', fara a se recurge
la deschiderea stupului. La cercetarea familiilor de albine, sau la orice
interventie in interiorul stupilor in care acestea sunt adapostite,
se va recurge numai in situatii exceptionale, cand viata
familiei in cauza este amenintata de lipsa de provizii, de
imbolnavire sau alte stari anormale ce nu se pot inlatura din
afara. Ascultarea familiilor de albine in lunile de iarna se face o
data la 3-4 saptamani, apropiind urechea de peretele din
fata al stupului. Unii crescatori de albine se folosesc, in
acelasi scop, de un tub de cauciuc lung de 1m, avand diametrul interior de
0,8-1 cm,
iar altii de stetoscopul medical. Introducerea unuia dintre capurile
tubului pe urdinis si a celuilalt capat in ureche, sau folosirea
stetoscopului permite perceperea si interpretarea zumzetului albinelor:
- zumzetul moderat si uniform arata ca familia de albine este in
stare buna si ca iernarea decurge normal;
- bazaitul puternic arata ca familia este in suferinta;
- zumzetul slab, insotit de zgomotul asemanator fosnetului
frunzelor, inseamna ca familia este infometata. Aceasta se
intampla nu numai cand familia a intrat in iarna cu provizii
suficiente, ci si atunci cand s-a terminat hrana din celulele fagurilor
unde s-a format ghemul de iarna. Din cauza temperaturii scazute (in
stupii orizontali si cei verticali cu un singur corp) ghemul nu s-a putut
deplasa pe fagurii alaturati, plini cu provizii si nici in
partea opusa a fagurilor respectivi unde proviziile sunt intacte. Cand
zumzetul este foarte slab sau nu se percepe aproape deloc, se va interveni,
fara abuz insa, prin lovirea cu mana a peretelui din
fata al stupului. Daca albinele raspund printr-un zumzet
puternic, care insa inceteaza imediat, inseamna ca familia
ierneaza in conditii bune. Zumzetul prelung, neuniform in intensitate
si 'plangator' indica absenta matcii. Din
cauza nelinistii provocate de lipsa matcii familia consuma mai
multe provizii, se imbolnaveste de diaree, se epuizeaza si
adeseori piere in intregime. Cand in stupina exista matci de
rezerva, indreptarea familiei de albine se face astfel: cuibul familiei
orfane se descopera, dupa ce, in prealabil stupul a fost transportat
intr-o incapere unde temperatura este de aproximativ +15°C, insa numai
atat cat se poate da intr-o parte diafragma si primul fagure cu albine
pentru a se introduce in spatiul gol creat fagurii, albinele si matca
dintr-un nucleu. Cand nu exista nuclee cu matci de rezerva,
familia de albine orfana se uneste cu alta familie mai
slaba care are matca, procedandu-se la fel. Aprecierea modului de
iernare a albinelor se poate face si dupa aspectul diferitelor
resturi, dupa cantitatea de albine moarte gasite pe jos, in fata
urdinisului, dupa resturile scoase de pe fundul stupului si
aspectul lor. Mortalitatea exagerata a albinelor se datoreaza fie
faptului ca familia a iernat cu prea multe albine-varstnice, fie uzurii
organismului lor din cauza unor boli. Prezenta albinelor umede,
mucegaite, arata ca in stup este prea multa umiditate. Cadavrele
de albine fara capete sau roase, prezenta excrementelor de
soareci, arata ca acesti periculosi
daunatori au patruns in stup. Rumegusul si albinele
moarte se scot de pe fundul stupului cu o sarma indoita la un
capat in unghi drept. Rumegusul de fagure se pastreaza ca
materie prima de ceara sub forma de bulgarasi pentru
extractia continutului de ceara in primavara.
Separarea albinelor moarte din rumegusul de faguri se face cu ajutorul
unei site. Albinele moarte se strang si se ard. Daca albinele au
abdomenul umflat si se vad pete de diaree la urdinis sau pe
scandura de zbor, inseamna ca familia de albine respectiva este
pe cale de a se imbolnavi sau este deja bolnava de diaree din cauza
proviziilor de calitate inferioara sau a consumului exagerat de hrana
ca urmare a conditiilor nefavorabile de iernare. Prezenta cristalelor
printre cadavrele de albine dovedeste ca mierea din fagurii pe care
ierneaza albinele s-a cristalizat. Din contra, acolo unde
mortalitatea este neinsemnata si rumegusul de faguri nu este
umed, inseamna ca iernarea decurge normal. Completarea proviziilor in
cuiburile familiilor slab aprovizionate, precum si aprovizionarea celor
lipsite de hrana in sezonul rece se face mai usor cand la rezerva
stupinei exista faguri cu miere capacita de calitate
superioara. Pentru aceasta operatie, stupul cu familia ce
trebuie ajutata se duce mai intai intr-o incapere
incalzita. Aici i se inlatura capacul, impachetajul si
mai apoi podisorul. Observand pozitia ghemului, avem grija ca
fagurele cu miere sa fie introdus intr-o margine a lui, in asa fel
incat celulele cu miere sa fie in contact cu albinele, in cazul cand pe
cei doi faguri marginasi intre care urmeaza sa se
introduca fagurele cu miere se gasesc putine albine, atunci el
se introduce peste inca o rama, spre mijlocul cuibului, unde se afla
mai multe albine, in asemenea cazuri se face cate un orificiu de trecere prin
mijlocul fagurilor cu putine albine si cel cu provizii (de grosimea
unui degetar) prin care albinele de pe fagurii marginasi pot trece
si se pot alatura restului de albine din ghem. in cazul in care se
administreaza familiei zahar candi, serbet, turte, nu mai este
necesara aducerea stupului intr-o incapere incalzita,
administrarea facandu-se direct pe vatra stupinei. In continuare,
iata cateva retete de preparare a turtei din miere cristalizata
si a serbetului de zahar:
a) Turta din miere cristalizata si zahar
(dupa C. Antonescu).
Majoritatea sortimentelor de miere cristalizeaza (mai repede mierea de
rapita, zmeura, floarea-soarelui) iar zaharul tos este
si el format din cristale. Formarea turtelor avand in componenta lor
aceste doua ingrediente cristalizate trebuie sa tina seama
de faptul ca albinele consuma doar in parte turta daca
contine cristalele mari (atat de miere cristalizata, cat si de
zahar), restul, cristalele grosiere, aruncandu-le pe fundul stupului, iar
cand timpul permite, scotandu-le chiar afara din stup. Pentru a
preveni aceasta situatie se procedeaza astfel:'se foloseste
la prepararea turtei doar miere lichefiata sau granulata fin (avand
consistenta untului) si zahar pudra macinat sau pisat
fin. Mierea cristalizata se lichefiaza in bain-marie. Pentru a nu se
denatura calitatile mierii - pierderea prin incalzire
excesiva a enzimelor si vitaminelor - apa incalzita in care
se tin vasul cu miere pentru lichefiere nu trebuie sa aiba
temperatura mai mare de 45°C.
in continuare, mierea lichefiata se toarna peste zaharul
pudra (o parte miere la patru parti zahar), apoi se
framanta cu mana, ca un aluat, pana la omogenizarea amestecului.
Este indicat ca turta folosita la sfarsitul perioadei de iernare
sa contina si ceaiuri medicinale cu efect in stimularea
activitatii albinelor si apararea starii de
sanatate a acestora. Cu efecte deosebite s-a dovedit infuzia din
urmatoarele plante medicinale: cimbrisor (Herba thymus sp.), izma
(Folia menfriae), tei (Flores tilliae), roinita (Folia mellissae),
sunatoare (Herba hyperici), musetel (Flores chamomillae],
galbenele (Flores calendulae), coada soricelului (Flores millefolii),
coada calului (Herba equiseti), maces (Fructus cynosbati) si soc
(Flores sambucus). Se iau cate 4-5
g din fiecare planta mentionata mai sus.
Amestecul de plante se macereaza circa 10 minute cu 3 parti
apa rece. Apoi se adauga apa clocotita pana la un
litru. Se amesteca totul bine si se lasa acoperit timp de 30
minute. Infuzia rezultata se strecoara printr-o panza
curata. Pentru realizarea turtei cu adaus de ceai medicinal pasta se
prepara din o parte miere, o parte ceai medicinal si zahar
pudra dupa nevoie (pana ce amestecul dobandeste
consistenta aluatului de paine) adaugand si 1 g sare de lamaie la
kilogramul de pasta, in locul infuziei medicinale preparate in casa,
se poate folosi preparatul 'Protofil'destinat stimularii
dezvoltarii familiilor de albine si combaterii nosemozei. in acest
caz se administreaza 34 ml kilogramul de pasta. Pasta
obtinuta se administreaza sub forma de turte (greutatea
unei turte poate varia intre 500 si 1000 g) ambalate in hartie sau pungi de
plastic. Turtele astfel pregatite se pun deasupra ramelor, dupa ce in
prealabil s-au decupat 1-3 ferestre din suprafata pungii, prin care
albinele vor veni in contact cu turta.b) Serbetul de zahar cu
miere (dupa prof. dr. E. Muresan si ing. C.
Mihailescu).
Pentru obtinerea a 10 kg
serbet sunt necesare 7,700
kg zahar pudra, 2 kg miere, 300 ml ceai
medicinal sau 340 ml 'Protofil'. intreaga cantitate de zahar
pudra pe care o vom folosi, se aduce in incaperea de lucru, la cald,
cu cel putin patru ore inainte, in cazul in care zaharul pudra
se prezinta sub forma de bulgari, acestia se zdrobesc fin.
Mierea ce se foloseste trebuie sa fie necristalizata si in
nici un caz miere de mana. Se recomanda in special folosirea mierii
de salcam, tei sau faneata, nefermentata, provenita de la
familii sanatoase. Mierea se incalzeste putin, doar
atat cat sa devina mai fluida iar apoi se dilueaza cu
ceaiul (infuzia) preparat in prealabil, intr-un vas emailat se pune
zaharul pudra, se adauga mierea si apoi se
framanta bine totul cu mana, pana cand continutul devine ca
o pasta fina care nu se intinde si nu este lipicioasa.
Serbetul astfel preparat se ambaleaza in pungi de plastic in
cantitati de 500-1000
g sau chiar mai mari, in functie de aprecierea
noastra asupra cantitatii care ar fi necesara familiei de
albine. Turta de serbet trebuie sa aiba grosimea de 1-1,5 cm, pentru a putea fi
asezata deasupra ramelor sub podisor.
c) Serbetul fiert (dupa prof. dr. E.
Muresan si ing. C. Mihailescu).
Se poate prepara din zahar cu apa sau ceai, sau din zahar
si miere de albine cu apa sau ceai. Pentru prima varianta, la 10 kg de zahar se
folosesc 2,300 l
apa sau ceai de plante medicinale. Pentru a doua varianta, la 10 kg zahar si 2 kg miere de albine se
adauga 1,750 l
apa sau ceai de plante medicinale. Indiferent de varianta,
cantitatile indicate se introduc intr-un vas emailat de mare
capacitate, deoarece in momentul prepararii volumul continutului
creste mult din cauza spumei care se formeaza. Siropul astfel
obtinut se pune al fiert la un foc slab si se urmareste
momentul in care incepe fierberea. Cu un termometru masuram
temperatura, si cand aceasta a ajuns la 116-117°C siropul se
considera suficient de fiert si se da jos de pe foc. in
lipsa de termometru se poate folosi o metoda mai simpla care ne
indica terminarea invertirii zaharului: intr-un pahar cu apa
rece se picura cu o lingurita din siropul care fierbe; daca
picaturile de sirop nu se amesteca cu apa din pahar si
formeaza o bobita este dovada ca serbetul este gata. in
cazul cand la prepararea serbetului se foloseste si miere de
albine, aceasta se adauga numai cand serbetul s-a terminat de fiert.
Se toarna apoi compozitia intr-un vas curat care a fost udat in
prealabil cu apa rece. in acest mod se impiedica formarea de cristale
mari de zahar. Se lasa sa se raceasca pana ce
totul ajunge la temperatura de 40°C. in acest moment se incepe invartitul
siropului cu o lopatica de lemn, efectuand miscarile
intr-un singur sens, pana cand siropul incepe sa-si schimbe
culoarea spre alburiu si apoi alb, intarindu-se. Frecatul
serbetului este incheiat atunci cand saltand lopatica
serbetul care curge de pe aceasta nu se scufunda in restul masei
serbetului ci ramane la suprafata. Dupa racire se
ambaleaza in hartie cerata sau pungi de plastic in cantitate de 500 g pana la 2000 de
grame, in functie de necesitatile familiei respective. 3. Indepartarea
fara zgomot a zapezii neafanate si a ghetii de pe
scandurelele de zbor ale stupilor si desfundarea urdinisurilor
blocate de albinele moarte. Se urmareste ca in
interiorul stupilor sa nu patrunda apa sau zapada
prin orificiile de ventilatie sau crapaturi. Se
curata scandura de zbor si urdinisul de zapada
transformata in sloi de gheata. Gheata se
inlatura cu ajutorul unei vergele de fier sau a unui cutit
incalzit pentru a se evita zgomotul si deranjarea albinelor. Acoperirea
partiala sau in totalitate a stupilor cu zapada nu este un
prilej de ingrijorare, caci prin aceasta se asigura o protectie
suplimentara contra pierderilor de caldura. Totodata, nu
este prilej de ingrijorare nici in ce priveste sufocarea albinelor,
caci prin zapada afanata aerul curat poate patrunde in stupi.
Totousi, cand zapada se topeste, e indicata inlaturarea
ei din fata urdinisului, deoarece aerul patrunde mai greu prin
zapada care incepe sa se topeasca. Catre sfarsitul
iernii, se inlatura zapada sau 'petecele' de
zapada de pe toata vatra stupinei. Este bine sa se presare
paie, pleava sau frunze uscate pe vatra stupinei. Numai pe asemenea
materiale, izolatoare, albinele se pot aseza fara pericol in
timpul zborurilor de curatire. Altfel, asezandu-se pe
zapada, pamantul umed si inghetat, ele raman amortite,
nu mai pot zbura si mor.
4. Inlesnirea si supravegherea zborurilor de curatire ale
albinelor
In conditii normale, in sezonul nefavorabil, albinele au capacitatea de a
acumula in intestinul gros o cantitate importanta de excremente.
Aparitia zilelor cu temperaturi de +12° permite zboruri de
curatire ale albinelor si eliberarea intestinului
supraincarcat. Zborurile tarzii de toamna si chiar in cursul
lunilor de iarna (posibile in unii ani in lunile decembrie, ianuarie,
februarie) au o influenta deosebit de buna asupra iernarii.
Este important ca albinele sa beneficieze de zborul de curatire
pentru a se evita declansarea diareii pe al carei fond se pot instala
boli grave, in special nosemoza. Stimularea zborului de curatire
necesita cateva masuri: eliberarea urdinisului de albine moarte,
indepartarea chiar a capacelor stupilor si a materialului de
protectie, asa incat
razele soarelui sa incalzeasca direct podisorul. Pentru a
stimula albinele sa iasa afara din stup se recomanda
si lovirea usoara a peretilor stupului pentru a agita
albinele care apoi ies. Este, de asemenea, important ca vatra stupinei sa
fie curatata si sa se aplice masuri pentru
topirea zapezii. Familiile normale efectueaza un zbor intens, cu o
durata de 30-50 minute. Prezenta apicultorului in stupina este
obligatorie pentru ca urmarindu-se modul de desfasurare a
zborului sa fie identificate familiile ce prezinta stari anormale
si solutionate aceste cazuri. Este important de retinut ca
familiile de albine care efectueaza zboruri de curatire mai
timpuriu se vor dezvolta rapid in primavara. Unele familii fac
incercari de zbor, la temperaturi mai scazute. Acest fenomen poate
insemna prezenta unor stari anormale ce au dus la
supraincarcarea intestinului gros al albinelor. Se atrage atentia
apicultorilor, in mod deosebit, asupra necesitatii de a asigura
zborul albinelor in primele zile favorabile, deoarece in conditiile
climatice din tara noastra, dupa cateva zile calde din ultima
parte a lunii februarie sau din prima parte a lunii martie, revine o
perioada rece care poate dura chiar doua-trei saptamani, in
familiile care au facut zborul in primele zile favorabile, cresterea
puietului pe scara larga incepe cu doua-trei saptamani
mai repede decat in celelalte familii, ceea ce este deosebit de important in
special pentru culesul de la salcam.
<
-Absolvent de liceu care prezinta un
certificat de calificare sau un certificat de
absolvire a unui curs de
formare de minim 150 de ore in domeniul agricol.
Prima etapa de verificare a indeplinirii
activitatilor prevazute in Planul de afaceri va incepe nu mai
tarziu de 3 ani de la data aprobarii deciziei individuale de acordare a
sprijinului de instalare a tanarului fermier, iar urmatoarea
etapa (conformitatea completa) nu mai tarziu de 5 ani.
Conditii minime obligatorii
pentru acordarea sprijinului
Pentru a putea primi sprijin in cadrul
Masurii112, solicitantul sprijinului trebuie sa
indeplineasca
urmatoarele conditii:
- Sa se instaleze
pentru prima data in exploatatia agricola ca si
conducator (sef)
al acesteia;
- Detine sau se angajeaza sa dobandeasca
2competente si calificari
profesionale in raport cu activitatea pe care urmeaza sa o
desfasoare.
-Este membru al unei
familii de fermier si a lucrat mai
mult de 50% din timpul sau de lucru in cadrul fermei (nu neaparat in
ferma familiei) cel putin 12 luni inaintea instalarii
sale pe cont propriu;
Criterii de selectie ale
proiectului
Proiectele
se depun in cadrul mai multor sesiuni de depunere anuale. In situatia in
care
valoarea totala a
proiectelor eligibile depuse in cadrul unei sesiuni, se situeaza peste
valoarea totala
alocata acesteia, atunci proiectele prin care se solicita sprijin
financiar
pentru instalarea
tinerilor fermieri sunt supuse unui sistem de selectie, in baza
caruia
fiecare proiect este
punctat, conform urmatoarelor criterii de selectie:
/div>