De ce nu slabesti chiar daca esti la dieta?

Dieta  si raspunsul imun

DE CE NU SLABESTI ?

Cine e devina ca planurile noastre impotriva scaderii in greutate esueaza mereu???

Foarte simplu: hormonii, depresia, prea multe restrictii, lipsa de cumpatare si multe alte ispite care duc la esecul dietei.

In randurile ce urmeaza iti voi spune 7 motive pentru care nu slabesti si voi incerca sa iti dau si solutia pentru a nu mai pierde in fata lor.

1. Nu slabesti pentru ca iti stabilesti obiective nerealiste. Greutatea noastra este proiectata genetic in functi de ce capacitate avem de a arde caloriile. Degeaba te fortezi sa ajungi la o greutate ideala mai scazuta sau mai ridicata, daca tu esti proiectata genetic cu o greutate anume. Pentru ca iti fortezi limitele rezultatul va fi instabil.

Ce sa faci??? Pai in primul rand, incearca sa nu te mai obsedeze cantarul. Chiar nu te va ajuta la nimic sa te cantaresti zilnic, incearca mai bine o data la 7 sau 15 zile pentru ca este suficient.

Masoara-ti greutatea corect: greutatea pe care o ai este suma diferitelor mase din organismul tau. Pentru a slabi corect trebuie sa reduci doar masa de grasime, in nici un caz pe cea musculara. Ca sa afli bilantul maselor din organismul tau, poti folosi un aparat special pentru asa ceva pe care il gasesti pe piata.

2. Nu slabesti pentru ca tot timpul te agiti si asta nu inseamna ca daca ai o viata agitata trebuie sau esti neaparat si supla. In general pentru ca traiesti agitat, mananci si necontrolat

Ce este de facut??? Trebuie sa aplici mici trucuri pentru a arde calorii De exemplu la dus, dupa ce te imbaiezi cu apa calduta incepi sa scazi usurel temperatura acesteia si incerci sa o menti cam 2-3 minute, iar atunci corpusorul tau va arde 100 de kcal ca sa pastreze temperatura normala.

Sau la masa incearca sa mananci la fiecare mic dejun proteine: sunca, oua, branza dulce, cereale, pentru ca asa iti obligi organismul sa arda cat mai multe calorii, deoarece digerarea proteinelor necesita un consum mai mare de energie.

3. Nu slabesti pentru ca poate ti-ai ales un moment nepotrivit din viata ta cum ar fi schimbarile profesionale, despartirea de cel drag, schimbarea locuintei. Toate acestea iti pot afecta foarte usor regimul de slabit.

Ce trebuie sa faci??? Simplu asteapta vremuri mai bune, sau mai prielnice pentru a tine o dieta.

Mergi la cumparaturi in piata si cumpara cel putin trei fructe si trei legume diferite pe zi.

Atentie la portii!!! daca esti genul care nu se poate opri pana nu termina tot ce are in fata, alege alimente gata portionate si doar o portie din fiecare.

Renunta la zahar, mai ales cand cumperi iaurturi sau budinci mai bine in loc de astea alege un fruct proaspat de sezon.

Iti aduci aminte cand eram mici ca mama noastra se ruga de noi sa mancam tot din farfurie si noi faceam pe mofturoasele? ei bine ar trebui sa faci si acum la fel si sa nu termini tot din farfurie daca nu mai poti si adopta regula putin dar bun!

4. Nu poti sa scazi in greutate deoarece pana acum ai abuzat de diete si ai trecut de la una la alta, iar, intre ele ti-ai facuttoate poftele si acum in loc sa slabesti asa cum iti doresti, te ingrasi mai rau. Asta se intampla pentru ca organismul tau isi apara rezervele si consuma cata mai putine calorii.

Ce sa faci??? Uita de regimuri minune cu care slabesti ca prin farmec si mananca echilibrat o sa zici bine, bine, dar cum? Pai foarte simplu: iti imparti farfuria in trei parti egale, una pentru proteine (carne, oua, branzeturi), una pentru carbohidrati (cartofi, orez, fainoase), si alta pentru legume verzi gatite. Asta va fi portia pe zi, pe care o imparti in trei mese principale si doua gustari. Dupa o vreme ai sa constati cu mirare ca ai slabit!!!

Nu uita de vitamine si minerale de care organismul tau are mare nevoie. Cand organismul este supus la restrictii alimentare refuza sa slabeasca. Mananca salate verzi, varza, kiwi, patrunjel (pentru vitamina C), mere, peste, cereale complete, fructe rosii.

5. Nu reusesti sa slabesti pentru ca retii apa, dar asta nu este ceva sa te sperie pentru ca poti controla fenomenul. Cele 2-3 kilograme in plus de apa pot fi usor eliminate daca esti atenta la cat de sarat mananci.

Ce sa faci ca sa nu mai retii asa multa apa in organism? In primul rand elimina din alimentatie tot ce contine sare din reteta de preparare: branzeturile, mezelurile, semipreparatele. Inlocuieste sarea cu mirodenii si ierburi aromate. Acestea sunt de fapt si secretul alimentatiei dietetice. In plus obijnuieste-te sa bei 2 litri de apa pe zi.

6. Nu slabesti pentru ca astepti totul de la organismul tau, fara al ajuta nici un pic. Cum poti sa-l ajuti??? facand miscare Stiai ca:

100 de kcal le vei arde in 30 de minute de mers pe jos, sau in 9 minute de sarit coarda.

200 de kcal le vei arde in 30 de minute de tenis, 20 de minute de mers pe role sau in 50 de minute de gradinarit.

300 de kcal le vei arde in 35 de minute de aerobic, 45 minute de fitness sau 45 minute de dans.

7. Cel mai important motiv din cauza caruia nu slabesti este acela ca esti stresata, iar stresul te impinge spre rontaieli prostioare si dulciuri, iar silueta ta sufera enorm din aceasta cauza. Dar cu toate astea nu e bine sa renunti cu totul la dulciuri pentru ca creierul are nevoie de ele pentru a se elibera de stres.

Ce sa faci??? Mananca alimente ce contin zaharuri lente si fibre, pentru ca acestea iti hranesc creierul constant. Cei mai mari aliati ai tai trebuie sa fie cei care contin magneziu, oligoelemente, omega 3 si acizi aminati.

Alimente ce te scapa de stres:

Painea cu cereale, nucile, legumele uscate si alte fainoase.

Oua, carnea de pasare, fructele de mare.

Legumele, citricele si alte fructe de sezon.

Ciocolata (dar nu abuza) si uleiul de rapita.

Sper sa iti fie de folos aceste sfaturi. SPOR!!!

Introducere

Dieta medicala de 14 zile - Scarsdale, creata de un cardiolog american la sfarsitul anilor 70, continua sa atraga numerosi adepti, datorita efectelor sale rapide. Este vorba de o dieta hipocalorica - aportul energetic fiind de aproximativ 1000 kcal.

Dieta Scarsdale este de tip "low carb" - bazata pe limitarea aporturilor de glucide. Meniul zilnic contine 3 tipuri de alimente: legume, fructe si carne (fara grasimi).

La sfarsitul fiecarei diete de 2 saptamani, urmeaza un plan de mentinere a greutatii, care propune o gama mai larga de alimente permise, dar continua sa interzica alimentele bogate in amidon (paste, orez, cartofi, porumb, legume uscate), toate dulciurile cu zahar, toate grasimile, ciocolata, mezelurile si majoritatea lactatelor. Alimentele permise in dieta de mentinere: trei oua pe saptamana, doua felii de paine pe zi, gem fara zahar, nuci, alcool (un pahar de vin pe zi).

Dieta Scarsdale exista in mai multe variante: exotica - unde alimentele amintesc de traditiile alimentare din diferite tari, economica -pentru persoanele care doresc sa limiteze cheltuielile cu hrana, si chiar o dieta Scarsdale vegetariana.

Alimente permise

Referat: Floarea la angiosperme Eseu: Ribozomii (granulele lui Palade) - importanta ribozomilor

» legume: telina, morcovi, castraveti, rosii, salata verde, ciuperci, varza, ardei gras, spanac, brocoli, conopida

» condimentele, verdeata, otetul, mustarul, zeama de lamaie

Alimente interzise

» alimentele bogate in amidon: paste, orez, cartofi, porumb, legume uscate

» grasimile: ulei, unt, smantana

» majoritatea produselor lactate

» sucul de fructe

» alcoolul

» dulciurile care contin zahar - ciocolata

» mezelurile

Meniul Scarsdale

Micul dejun este compus invariabil din:

» ˝ grapefruit sau un fruct de sezon (jumatatea de grapefruit furnizeaza enzimele necesare arderii a 700 kcal pe zi)

» o felie de paine integrala (fara unt)

» cafea sau ceai fara zahar, in cantitati nelimitate

Pranzul si cina sunt compuse dintr-un sortiment de carne slaba sau peste, alaturi de legume crude sau preparate, dupa cum urmeaza:

Luni

Pranz

» carne slaba la alegere: pui, curcan, vita

» o rosie taiata, fiarta sau inabusita

» cafea, ceai sau suc dietetic

Cina

» peste sau fructe de mare

» salata din legume si verdeata, in cantitatile dorite

» o felie de paine prajita

» grapefruit sau un fruct de sezon

» cafea sau ceai

Marti

Pranz

» salata din fructe asortate - dupa preferinta

» cafea sau ceai

Cina

» gratar (din abundenta)

» salata de legume -rosii, telina, masline, varza, castraveti si salata verde

cafea sau ceai

Miercuri

Pranz

» salata de ton sau somon (fara ulei), condimentat cu otet sau zeama de lamaie

» grapefruit, pepene sau un fruct de sezon

» cafea sau ceai

Cina

» friptura de miel (sau alta carne) - fara grasime

» salata de rosii, telina si salata verde

» cafea sau ceai

Joi

Pranz

» 2 oua preparate dupa preferinta, dar fara grasime

» branza de vaci proaspata

» dovlecei, pastai sau rosii

» o felie de paine prajita

» cafea sau ceai

Cina

» pui la gratar (fara piele si fara grasime)

» spanac, ardei gras sau pastai

» cafea sau ceai

Vineri

Pranz

» felii de branza

» spanac - din belsug

» 1 felie de paina prajita

» cafea sau ceai

Cina

» peste sau fructe de mare

» salata asortata, compusa din legumele preferate

» 1 felie de paine prajita

» cafea sau ceai

Sambata

Pranz

» salata de fructe -din abundenta

» cafea sau ceai

Cina

» friptura de pui

» salata de legume

» grapefruit sau fructe de sezon

Duminica

Pranz

» Friptura de pui

» salata de legume: rosii, morcovi, varza, brocoli sau conopida

» grapefruit sau fructe de sezon

» cafea sau ceai

Cina

» gratar

» salata de legume (castraveti, telina, rosii)

» varza de Bruxelles

» cafea sau ceai

Regulile dietei Scarsdale

» Legumele permise nu sunt limitate cantitativ.

» Carnea, pestele si legumele sunt preparate fara grasimi.

» Toate sursele de proteinele -carne, peste - trebuie sa fie slabe, iar partile grase trebuie indepartate.

» Salatele sunt preparate fara nicio picatura de ulei, dar se pot adauga otet, lamaie, condimente, usturoi, ceapa, sare si mustar.

» Sunt interzise bauturile alcoolice, laptele si sucul de fructe.

» Bauturile permise sunt: apa (plata sau minerala) si sucurile dietetice.

» Zaharul este inlocuit de indulcitori.

» Singura gustare permisa intre mese consta in morcovi si telina cruda, in cantitate nelimitata.

» Oricare masa de pranz din orice zi poate fi inlocuita prin meniul urmator:

- ˝ ceasca de branza de vaci

- fructe din belsug

- nuci

Avantajele dietei Scarsdale

» nu este nevoie sa pierdeti timpul pentru planificarea meselor - totul este organizat. Nu trebuie decat sa cumparati alimentele necesare pentru respectarea dietei.

» dieta nu dureaza mult timp si poate fi respectata pana la capat. Mai multe programe de stabilizare sunt recomandate si pot fi urmate in functie de preferintele fiecarei persoane.

» pe termen scurt, dieta da rezultate, desi nu este atat de eficienta pe cat afirma creatorul ei, care sustine ca se pot slabi 500 grame pe zi.

Dezavantajele dietei Scarsdale

Selectia alimentelor este realizata astfel incat aportul de proteine, lipide si glucide este invers proportional in raport cu o alimentatie echilibrata. Programul dietei Scarsdale ofera multe proteine, putine glucide si lipide. Dar, un regim prea bogat in proteine poate antrena o uzura precoce a sistemului renal, in timp ce o alimentatie saraca in lipide si/sau glucide nu ajuta mai mult in slabire decat o alimentatie echilibrata si limitata in glucide si proteine. Deci, rigiditatea dietei este inutila si frustranta.

Respectarea dietei Scarsdale pe o perioada de 14 zile nu prezinta riscuri pentru sanatate, intrucat aporturile de proteine, saruri minerale si vitamine sunt suficiente. In schimb, prelungirea sau repetarea frecventa a dietei, asa cum este recomandata de inventatorul ei, poate conduce la grave dezechilibre nutritionale din cauza absentei acizilor grasi esentiali, a carentei de calciu (lactatele sunt insuficiente) si a proteinelor la unele mese (marti si sambata), conducand pe termen lung la pierderea de masa slaba. Aceste carente pot avea consecinte grave asupra sanatatii.

Toate mesele fiind organizate in detaliu, improvizarea este absolut interzisa. In plus, nu puteti merge la restaurant in aceasta perioada.

Putin diversificata si chiar fada, dieta Scarsdale prezinta inconvenientul de a fi saraca in calciu si in acizii grasi esentiali, indispensabili unei bune functionari a organismului.

Ca toate dietele la moda, dieta cu grapefruit poate fi utilizata pentru a pierde rapid cateva kilograme, dar prezinta si neajunsuri: este deficitara din punct de vedere nutritiv si odata dieta incheiata, aveti toate sansele sa puneti kilogramele inapoi, DACA va reintoarceti la vechile obiceiuri alimentare.

Majoritatea persoanelor care incearca aceasta dieta timp de o saptamana reusesc sa slabeasca intre 6 si 10 kilograme.

Meniul tipic in dieta cu grapefruit:

Micul dejun

O jumatate de grapefruit si cafea sau ceai (indicat) neindulcite

Pranzul

O jumatate de grapefruit si doua oua

Salata de castraveti si rosii cu otet, lamai sau verdeata

O felie de paine prajita

Ceai neindulcit sau apa

Cina

O jumatate de grapefruit

100 - 200 gr de carne de pui, vita sau felii de sunca

Laptuci si o rosie cu otet, lamai sau verdeata

Ceai neindulcit sau apa

Dieta cu grapefruit este o dieta restrictiva, deoarece furnizeaza mai putin de 800 de calorii pe zi si este deficitara din punct de vedere nutritiv.

*Noi consideram ca aceste tipuri de diete nu sunt unele tocmai indicate, deoarece kilogramele pierdute intr-un mod drastic si rapid vor fi puse la loc foarte usor dupa abandonarea regimului.

Sfaturile PRINCIPALE in decizia de a pierde din greutate ar fi :

Nu exista regimuri-minune! Silueta ideala si starea de bine sunt rezultatul unei bune ingiene de vieta si a unui stil de viata sanatos.

Nu te  infometa! Regimurile restrictive nu functioneaza in majoritatea cazurilor si chiar daca reusesti sa slabesti exista riscul efectului yo-yo. Adopta mai bine obiceiuri alimentare sanatoase: mananca orice, dar in cantitati moderate.

Bea multa apa! Apa (de preferinta, putin carbogazoasa) te va ajuta sa elimini toxinele din organism.

Mananca incet! Indiferent de dieta adoptata, acorda-ti suficient timp pentru a manca incet. Astfel, senzatia de satietate isi va face aparitia mai repede, iar tu vei manca mai putin.

Fa miscare! Cand ai o viata activa, nu dispui intotdeauna de suficient timp pentru a face sport zilnic. Exista totusi cateva solutii pentru a remedia aceasta situatie: incearca sa urci pe scari si nu cu liftul si acorda-ti o ora de mers pe jos in weekend. Inafara de consumul de energie (si de arderea grasimilor), aceste activitati sunt excelente si pentru starea ta de spirit, indispensabila pentru reusita oricarei diete.

Dieta  cu peste creste imunitatea

Cele mai putine calorii se regasesc in carnea de salau, stiuca si platica, iar cele mai multe in hering, nisetru, scrumbie, stavrid si somn. Medicul nutritionist Laura Ene, de la centrul Eden Spa din Bucuresti, ne recomanda

sa consumam pestele preparat la gratar sau fiert, deoarece se digera mai usor.

De ce este bine sa consumam peste ?

Pestele are un continut ridicat de fosfor (implicat, alaturi de calciu, in formarea dintilor si a oaselor), calciu, iod, sodiu, potasiu, seleniu si vitamine din grupul B, precum si vitaminele liposolubile A si D. Specialistii spun ca buna functionare a creierului nostru depinde de aportul de fosfor.

Studiile au demonstrat ca bebelusii ale caror mame au consumat peste in perioada sarcinii si a alaptarii au avut o dezvoltare neuropsihica rapida. Si varstnicii au de castigat de pe urma consumului regulat al acestui aliment: astfel, 1-2 mese de peste pe saptamana s-au dovedit a incetini instalarea declinului capacitatilor intelectuale induse de imbatranire.

Pestele gras - heringul, sardina, somonul, precum si untura de peste (obtinuta din morun, ton sau calcan) reprezinta surse foarte bogate in vitamina D. Aceasta ajuta la prevenirea aparitiei cariilor dentare, a tulburarilor nervoase, creste imunitatea organismului si contribuie la buna functionare a glandelor tiroida, paratiroida si hipofiza. Ficatul unor specii de peste oceanic precum morunul sau codula este deosebit de bogat in vitamina A, esentiala in procesul vederii.

Ea contribuie la mentinerea starii de sanatate a tegumentului, a dintilor si gingiilor, fiind, de asemenea, importanta pentru functia de reproducere si pentru intarirea sistemului imunitar. Cea mai importanta si mai apreciata calitate a carnii de peste ramane insa continutul bogat in acizi grasi de tip omega trei (grasimi sanatoase) si care se regasesc din abundenta, in special la pestele oceanic gras precum somon, ton, hering, macrou, sardine, dar si in pastrav.