Cafeaua - o panza de paianjen care te prinde!

Cafeaua - o panza de paianjen care te prinde!

 

Paianjenul australian construieste una din cele mai frumoase panze de paianjen din lume. Cu cativa ani in urma, un cercetator ungur a studiat felul in care paianjenul isi construieste panza. El a observat ca paianjenul lucreaza in cele mai friguroase si intunecoase momente ale noptii, cand cercetatorul nu putea sa stea treaz. Asa ca acesta a consultat un farmacist, cerandu-i un medicament care sa-l faca pe paianjen sa-si construiasca panza ziua. Farmacistul i-a dat unul din cele mai puternice stimulente: cofeina.

Paienjenilor nu le merge bine cu cofeina!

El a amestecat aceasta cofeina cu o solutie dulce pe care a injectat-o intr-o musca pe care a lasat-o sa se prinda de panza paianjenului. Dupa ce paianjenul a intrat in contact cu cofeina, cercetatorul i-a stricat panza si a asteptat ca paianjenul sa si-o construiasca din nou in timpul zilei. Rezultatul a fost ca paianjenul a stat toata ziua, iar noaptea si-a reconstruit panza, dar intr-un mod complet dezordonat. Cofeina a produs in perceptiile lui confuzie. Este evident din acest experiment ca paianjenul nu trebuie sa consume cafea sau vreo alta bautura ce contine cofeina.

Insa ce putem spune despre om?

Si omul trebuie prevenit, pentru ca in fiecare dimineata cand oamenii isi intind mana spre o ceasca de cafea, nu-si dau seama ca sunt prinsi in cursa panzei de paianjen a consumului de cofeina.

Consumul de cofeina merge in urma, in timp, cu multe secole in urma. Legenda spune despre un calugar care petrecea noptile in rugaciune si studiu. Insa nu reusea sa ramana treaz noptile. Intr-una din zile, niste apre, care isi petrecusera ziua intr-o padure, au stat toata noaptea treze. Atunci calugarul s-a intrebat ce au consumat aceste capre de sunt asa energice. S-a interesat si si-a dat seama ca au mancat niste fructe dintr-un arbust de padure, iar acestea contineau cofeina. Astfel, calugarul s-a bucurat pentru ca a gasit acea bautura care sa-l ajute sa stea treaz toata noaptea.

Din Columbia si Statele Unite, pana in Africa, Indonezia si Pacificul de sud, cofeina (cafeaua) este cea mai consumata bautura din lume.

Productia de cafea

Productia de ceai negru

Consumul de cafea anual

Proiect: Plante melifere din pasuni si pajisti Referat: Ochii soricelului

In S.U.A., in fiecare zi se consuma 400.000 de cesti de cafea! Ceaiul negru si cofeina, precum si bauturile ce contin cofeina, sunt primele care sunt consumate dimineata la trezire.

La lucru dimineata, sau la pranz, cafeaua a devenit un mod de viata.

Fiecare ceasca de cafea contine circa 100 mg. de cofeina, ceea ce reprezinta 1/2 din doza de cofeina care este permisa ca medicament. Cum majoritatea consumatorilor de cafea consuma 2-5 cesti de cafea pe zi (cafea, ceai negru, Cola), observam ca ei consuma peste o doza medicamentoasa pe zi.

Sa ne intoarcem pentru o clipa la paianjen. Asemenea cercetatorului ungur, un cercetator american de la Universitatea Loma Linda, a studiat efectul cofeinei asupra paianjenului. El a folosit un paianjen obisnuit si a observat ca si acesta, la fel cu paianjenul australian, isi tesea panza noaptea. Paianjenul a fost injectat cu o cantitate infima de cofeina, corespunzatoare cu cantitatea de cofeina pe care o consuma omul raportat la greutatea sa.

Dupa 254 de ore, panza lui arata groaznic! A durat 24 ore pentru a reusi sa neutralizeze oarecum cofeina din corpul sau. Dupa 72 de ore, panza paianjenului nu arata desavarsita asa cum o facuse inainte.

I-au trebuit 96 de ore - 4 zile! - pentru ca efectul cofeinei sa fie indepartat.

Vorbind din punct de vedere al farmacologiei, dr.Melvin spunea: " Cu cat mai mult sunt afectate speciile animale de un medicament, cu atat mai asemanator este efectul si asupra oamenilor, pentru ca animalele emit enzime asemanatoare cu cele din organismul uman, enzime care sunt afectate de efectul nedorit al cofeinei."

Pentru a ilustra acest lucru s-a injectat morfina asupra cainilor. Asupra acestora morfina produce somnolenta, chiar stare de coma. Animalele cor sa fie lasate in pace, in liniste. Insa asupra pisicilor, efectele sunt cu totul diferite: pe masura ce morfina isi face efectul, ochii li se dilata si pisicile devin tot mai nervoase si agitate. Asupra soarecilor, morfina are mai intai un efect sedativ si apoi ii schimba cu totul comportamentul.

Sa ne reamintim modul in care paianjenul si-a construit panza cand i s-a injectat cofeina. Putem intelege modul in care cofeina produce asupra oamenilor confuzie, distorsiuni, in ce priveste spatiul si timpul.

Poate ca ne intrebam: daca acestea sunt efectele, cum de oamenii care consuma cofeina arata la fel ca inainte de a consuma? Sa privim paianjenul: si el arata la fel, ca inainte. Dar rezultatele se vad cand incearca sa-si construiasca panza.

Asa se intampla si cu oamenii. Ei arata veseli si in forma si nu se vede nici o schimbare, insa efectele se vad in interiorul corpului.

Sa vedem ce pot face doua cesti de cafea: esti obosit, ti-e somn si greu mai tii ochii deschisi, insa trebuie sa-ti continui drumul. Asa ca iti iei o ceasca de cafea. Dintr-o data te simti bine si mai treaz, insa cafeaua nu are absolut nici un efect benefic asupra unui organism obosit. Iti da doar iluzia ca te-ai odihnit, sau ca te simti mai bine.

Este imposibil sa relaxezi mintea obosita sau corpul obosit cu ceva care-l stimuleaza, din simplul motiv ca un corp obosit se poate reface doar prin odihna si nu printr-un stimul.

Efectele cofeinei

Pe langa acestea, cofeina are o serie de efecte nedorite:

ridica nivelul colesterolului si al grasimilor din sange;

creste riscul de ateroscleroza si de afectiuni cardiace;

creste tensiunea arteriala;

dubleaza riscul de atac de cord;

creste cantitatea de zahar din sange, facand ca diabetul sa nu poata fi tinut sub control;

creste secretia de acid clorhidric si scade secretia de pepsina care ajuta la digestia proteinelor;

contribuie la aparitia ulcerelor si la agravarea celor existente.

Studiile au aratat la inceputul anilor " 80 ca efectele cofeinei sunt legate si de alte boli: cancerul de san, chisturilem cancerul pancreatic, defectele congenitale, nasterea copiilor morti.

Intelepciunea ar trebui sa ne ajute sa ne ferim de a ne expune la asemenea riscuri.

Efectele cofeinei asupra femeilor insarcinate

Sa vedem efectele asupra femeilor insarcinate: traverseaza placenta si intra in circulatia fatului, deoarece ii lipsesc ezimele care sa metabilizeze cofeina. Cofeina ramane in organismul fatului mult mai mult decat in organismul adultului. Cofeina are efecte foarte negative asupra copilului inca nenascut : scde greutatea la nastere, pot aparea malformatii congenitale, creste pulsul.

De aceea, institutiile medicale, au recomandat ca femeile insarcinate sa nu consume deloc cafea. In loc de aceasta sa consume fructe si zarzavaturi. Mai sunt insa si alte bauturi sau produse care contin cofeina: Coca Cola, pepsi, ciocolate etc.

Cum sa renuntam la consumul de cafea?

Credem ca fiecare este interesat sa-si mentina sanatatea.

Cofeina este un drog foarte periculos. Atunci cand beau cafea, multi oameni au dureri de cap, stari depresive, iritabilitate si nervozitate.

De aceea, atunci cand dorim sa renuntam la cafea, ne confruntam cu toate aceste efecte, pentru ca este greu sa te desparti de un drog.

Trebuie sa ne asiguram, atunci cand vrem sa renuntam la cafea, ca avem un somn suficient de lung, ca respiram un aer curat, ca micul dejun este bine echilibrat si ca asiguram organismului tot ce are nevoie, renuntand la ceasca de cafea dimineata.

Apoi avem nevoie de miscare, de iesire in natura. Beti apa din belsug si sa respiram adanc aerul curat. Luati-va cateva minute pentru a ne relaxa, citind dintr-o carte care ne face placere. Inlocuiti cafeaua cu surogate din cereale, sau cu ceaiuri din plante, care au o varietate de arome.

Daca trebuie sa alegem o bautura racoritoare, sa alegem una fara cofeina.

In nici un caz sa nu beti o ceasca de cafea inainte de a merge la culcare! Astfel, somnul dumneavoastra va mai fi linistit, iar dimineata va veti trezi fara dureri de cap, fara ameteli, veti fi odihniti si proaspeti, gata sa incepeti o noua zi.

A renunta la cafea presupune, de fapt, un nou stil de viata. Sa ascultam cu atentie semnalele pe care ni le da organismul nostru. Atunci cand corpul si mintea sunt obosite, ele au nevoie de odihna, nu de o ceasca de cafea, care ne va face sa fim prinsi in cursa consumului de cofeina, care este asemeni panzei de paianjen!

Va dorim succes si multa sanatate!