6 oua, 4 linguri (80 g) cu zahar pudra, coaja de
lamaie, vanilie, inca 2 linguri (50 g) cu zahar, 150 g nuci.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Umplutura: se freaca
galbenusurile cu 4 linguri de zahar pudra, vanilia si
coaja de lamaie; albusurile se bat tare cu 2 linguri cu zahar
si se amesteca usor in galbenusuri, apoi se pun nucile
macinate si se amesteca.
Blatul: 200 g faina, 200 g
unt, putina sare, 2 galbenusuri.
Se amesteca toate, se
framanta bine si se imparte aluatul in doua. Se intind
doua foi. Una se pune pe tav mare de placinta, peste ea se pune
umplutura si a doua foaie deasupra. Se pune la copt. Cand este gata se
pudreaza cu zahar pudra si se taie patrate.
