Negresa de post

Negresa de post

2 cani apa calda

2 cani zahar

1 cana ulei

6 linguri cacao neagra

100 gr stafide

esente de rom, vanilie, migdale

1 plic praf de copt

faina cat cuprinde pt un aluat vascos ca la chec

Se amesteca apa cu zaharul, se adauga uleiul, cacao, stafidele, esente, praful de copt stins intr-o lingurita de otet si faina. Deasupra se presata alune sau nuca maruntita.

Tapetati o tava mare si adanca cu hartie de copt si coaceci la 210^oC 15 min, apoi la 180^oC 20-25 min (proba cu scobitoarea).