Fire de omleta

Ingrediente : 5 oua, 2 linguri de smintina, sare, piper alb, cimbru maruntit, o lingura lapte praf

Mod de preparare : Ouale se bat cu celelaltee ingrediente. Compozitia se pune intr-o punga de plastic. Se face o gaura foarte mica intr-un colt al pungii. Se pune ulei la incins intr-o tigaie. In uleiul incins se fac ate din omleta, unele peste altele, stringind de punga.Se scot atele de omleta pe o farfurie. Se orneaza pe margine cu felii de rosie si frunze de marar